Pemberdayaan Nelayan Pesisir melalui Pelatihan Budidaya dan Pengolahan Rumput Laut Bernilai Tambah di Desa Sungsang, Kabupaten Banyuasin, Sumatera Selatan
DOI:
https://doi.org/10.58586/9wnrgg63Keywords:
rumput laut; Eucheuma cottonii; pemberdayaan nelayan; nilai tambah; BanyuasinAbstract
Masyarakat nelayan pesisir Desa Sungsang, Kabupaten Banyuasin, Sumatera Selatan, dihadapkan pada persoalan ketergantungan ekonomi yang tinggi terhadap hasil tangkapan ikan tanpa diversifikasi usaha yang memadai. Potensi budidaya rumput laut di kawasan ini belum dimanfaatkan secara optimal akibat keterbatasan pengetahuan teknis dan keterampilan pengolahan pascapanen. Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan kapasitas nelayan dan ibu rumah tangga pesisir dalam membudidayakan serta mengolah rumput laut jenis Eucheuma cottonii menjadi produk bernilai tambah tinggi. Kegiatan dilaksanakan selama lima hari pada bulan Januari 2026 oleh tim dosen dari lima perguruan tinggi di Sumatera Selatan secara kolaboratif. Metode pelaksanaan mencakup pelatihan teknis budidaya, workshop pengolahan produk, dan pendampingan pembentukan kelompok usaha. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta sebesar 62,4% berdasarkan pre-test dan post-test, terbentuknya dua kelompok usaha pengolah rumput laut, serta terhasilkannya tiga prototipe produk olahan berupa agar-agar, nata de seaweed, dan dodol rumput laut. Program ini membuktikan bahwa pelatihan berbasis kearifan lokal dan pendekatan multi-institusi mampu mendorong diversifikasi ekonomi komunitas nelayan pesisir secara signifikan dan berkelanjutan.
References
BPS Kabupaten Banyuasin. (2024). Banyuasin dalam angka 2024. Badan Pusat Statistik Kabupaten Banyuasin.
Direktorat Riset dan Pengabdian Masyarakat. (2024). Panduan program pengabdian kepada masyarakat tahun 2024. Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi.
Grand View Research. (2024). Carrageenan market size, share & trends analysis report by source, by type, by application, by region, and segment forecasts, 2024–2030. Grand View Research, Inc.
Handayani, S., & Suryani, T. (2023). Pemberdayaan perempuan nelayan melalui pengolahan produk perikanan bernilai tambah: Kajian di komunitas pesisir Sumatera. Jurnal Studi Gender dan Masyarakat, 9(2), 112–129. https://doi.org/10.21831/jsgm.v9i2.112-129
Hendarman, & Rokhim, A. (2023). Integrasi pengabdian masyarakat berbasis proyek nyata ke dalam pembelajaran perguruan tinggi: Model dan dampaknya terhadap kualitas lulusan. Jurnal Pendidikan Tinggi Indonesia, 14(1), 45–62. https://doi.org/10.21831/jpti.v14i1.45-62
Hidayat, R., & Pratiwi, N. (2024). Efektivitas pelatihan budidaya rumput laut dalam meningkatkan pengetahuan dan pendapatan nelayan pesisir Bangka Belitung. Jurnal Pengabdian Masyarakat Perikanan, 6(1), 33–48. https://doi.org/10.33477/jpmp.v6i1.33-48
Kementerian Kelautan dan Perikanan. (2024). Kebijakan blue economy Indonesia: Strategi pengelolaan sumber daya laut berkelanjutan 2024–2029. Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia.
Hasriadi Hasriadi, Muhsyanur Muhsyanur, Ahmad Ridha Jafar, Ahmad Yamany Arsyad, Ummul Wafiyah, U. U. (2026). Pasar Ikan Danau Tempe sebagai Pusat Ekonomi Pesisir Model Pengabdian Masyarakat Berbasis Kearifan Lokal. Parasia, 1(1), 32–40. https://doi.org/https://doi.org/10.58586/c0nvyw77
Muhsyanur. (2022). Pelatihan Budidaya Sarang Burung Walet Sebagai Upaya Pengembangan Ekonomi Kreatif Bagi Masyarakat Desa Benteng. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 02(03), 1503–1508. https://stp-mataram.e-journal.id/Amal
Muhsyanur. (2024). Menggali potensi, mengembangkan solusi: peran vital pengabdian masyarakat. 1(1).
Muhsyanur et.al. (2025a). Membangun Kemandirian Ekonomi Santri : Optimalisasi Literasi dan Hukum Syariah dalam Praktik Kewirausahaan di Pesantren. Welfare : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 192–198. https://jurnalfebi.uinkediri.ac.id/index.php/Welfare/article/view/2150
Muhsyanur et.al. (2025b). Tri Dharma Perguruan Tinggi in Indonesia Concept , Principles , and Implementation in Academic World. VORS: Journal of Community Service, 3(8), 19–26. https://journal.echaprogres.or.id/index.php/vors/article/view/52/38
Muhsyanur Muhsyanur, Ifit Novita Sari, I. S. (2026). Transformasi Pendidikan Melalui Pengabdian Masyarakat Membangun Literasi dan Kreativitas di Sekolah. P a r a s i A, 1(1), 10–18. https://doi.org/https://doi.org/10.17605/OSF.IO/5SGHN
Mulyana, Y., Akbar, Z., Zainal, H., Jiwantara, F. A., Muhsyanur, Yusriadi, Y., & Bin-Tahir, S. Z. (2021). High domestic violence during the pandemic COVID-19. Proceedings of the International Conference on Industrial Engineering and Operations Management, 6283–6290. https://doi.org/10.46254/an11.20211059
Nasution, A. R., & Firmansyah, D. (2023). Kerentanan ekonomi komunitas nelayan pesisir Sumatera Selatan: Analisis struktural dan strategi adaptasi. Jurnal Ekonomi Wilayah dan Sumber Daya, 11(3), 201–218. https://doi.org/10.19184/jrse.v11i3.201-218
Pusat Riset Kelautan. (2024). Laporan kajian rantai nilai rumput laut Indonesia: Peluang dan tantangan pengembangan produk hilir. Badan Riset dan Inovasi Nasional.
Rachman, F. A. (2024). Analisis nilai tambah pengolahan rumput laut Eucheuma cottonii pada usaha skala rumah tangga di Sulawesi Selatan. Jurnal Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, 19(1), 67–82. https://doi.org/10.15578/jsekp.v19i1.67-82
Rachmawati, I. (2023). Teori belajar sosial Bandura dan penerapannya dalam program pemberdayaan masyarakat berbasis keterampilan. Jurnal Psikologi Terapan Indonesia, 5(2), 88–104. https://doi.org/10.22219/jpti.v5i2.88-104
Simanjuntak, B. H., Lubis, E., & Pane, A. B. (2023). Literasi teknologi perikanan pada komunitas nelayan tradisional pesisir Sumatera: Kondisi terkini dan rekomendasi intervensi. Marine Fisheries: Journal of Marine Fisheries Technology and Management, 14(2), 155–171. https://doi.org/10.29244/jmf.v14i2.155-171
Soetomo. (2023). Strategi-strategi pembangunan masyarakat. Pustaka Pelajar.
Sugiyanto, E., & Mahmud, A. (2023). Transformasi pola pikir subsisten ke kewirausahaan pada nelayan pesisir: Pendekatan pelatihan berbasis pengalaman. Jurnal Pengembangan Sumber Daya Manusia, 8(1), 22–39. https://doi.org/10.17977/jpsdm.v8i1.22-39
Suharto, E. (2023). Membangun masyarakat memberdayakan rakyat: Kajian strategis pembangunan kesejahteraan sosial (5th ed.). Refika Aditama.
UNDP Indonesia. (2024). Sustainable development goals: Indonesia voluntary national review 2024. United Nations Development Programme Indonesia.
Wahyono, T., Prasetyo, A., & Novitasari, D. (2024). Keberhasilan alih teknologi pengolahan rumput laut kepada masyarakat non-teknis: Faktor-faktor kunci dan model replikasinya. Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, 13(1), 14–29. https://doi.org/10.21776/ub.jtma.v13i1.14-29
Widodo, S. (2023). Experiential learning Kolb dalam pendidikan nonformal dan pemberdayaan masyarakat: Tinjauan teoretis dan aplikasi lapangan. Jurnal Pendidikan Nonformal dan Pemberdayaan Masyarakat, 7(2), 78–95. https://doi.org/10.17977/jpnpm.v7i2.78-95
